開店不到1年就熄燈！人氣餐廳「宣布結束營業」 業者曝「訂位已到12月」關閉原因曝光
台東人氣餐廳「強強廚房」主打原住民元素融合義式料理，特殊菜色深受大批老饕喜愛，今年2月底到高雄開設分店，沒想到還撐不到1年，近日卻無預警宣布停業，而關店原因卻與生意不佳或租金太貴等常見原因無關。
（圖片來源：高雄強強廚房臉書）
今年2月28日，台東名店「強強廚房」高雄分店正式開幕，吸引大批顧客光顧，不料才經過8個月的時間，業者卻在臉書粉專宣布熄燈，表示高雄「強強廚房」營業至11月10日，並在11月11日正式結束營業，同時也提醒有在10號以後訂位的顧客，聯繫處理退費事宜，「你們的支持，我們真的很感動，謝謝你們！」
（圖片來源：高雄強強廚房臉書）
至於關店原因，業者透露由於營運模式的調整，導致需要長期北、高、東的往返，因此造成生活與健康失衡，對於關店感到相當可惜。另外業者也提到，11月和12月皆有預約訂位，且該店出餐品質穩定、擁有穩定基礎客群，盼有興趣的經營者能夠接棒。
（圖片來源：高雄強強廚房臉書）
業者也提到，在10日正式熄燈日之前，晚餐訂位全滿，目前只剩下午餐時段可以預訂，還有很多人得知即將關閉的消息後感到相當不捨。雖然看到餐廳越來越好，但因無法繼續奔波於三地，因此非常希望對餐飲業有興趣的人來接手，且強調不收取加盟金，「高雄強強不僅僅是美味餐點，還有人與人的溫度與自然，希望您能來繼續讓他遞延下去」。
太不捨了...