有聽過嗎?買下酒菜「問要不要吃鵝母」朋友滿頭問號 內行人曝正解「跟鵝肉無關啦」

許多人在結束忙碌的一天後,都喜歡喝酒小酌放鬆一下,而這時候絕對不能不買些下酒菜來配,否則就好像少了一味!不過一名網友就發文透露,日前要去買下酒菜時,便問朋友要不要買份「鵝母」吃,沒想到大家都不知道到底是什麼,而貼文也意外引發熱議。

原PO在臉書「爆廢公社」發文表示,先前要去買下酒菜的時候,將店家的菜單傳給朋友們,詢問大家要不要點份「鵝母」,結果電話另一頭的大家卻瞬間沉默5秒鐘、接著就開始亂猜這究竟為何物,這也讓他相當驚訝,「居然沒人知道是什麼...」。

(圖片來源:爆廢公社)

貼文曝光以後,立刻掀起熱烈討論,不少網友也對此感到困惑,表示從沒聽過這個詞,「為什麼大家都知道,我看到這個會聯想到跟鵝有關」、「我還真不知道耶」、「有看沒有懂」。不過也有許多人立刻給出解答,指出鵝母就是牛蒡,也有人會唸牛母,「牛蒡的日文是ごぼう/ gobou,唸成台語的鵝母」、「全稱應該是鵝母炸」、「牛蒡絲甜不辣片」 。

(圖片來源:爆廢公社)

先前有網友去小吃店消費時,也看到奇特的品名!原來菜單上除了麵、主食還有各式湯品外,其中一欄大大地寫著「豬母奶」,他也好奇地詢問到底是什麼菜色,有大批人表示這就是地瓜葉,但有內行人解釋,「豬母奶是一種野菜」,以前會有農民拿來餵豬,因為口感的關係,很多人吃過一次就愛上了,坦言「一般的店菜單很少出現!」。

(圖片來源:爆廢公社)

事實上,「豬母奶」是屬於馬齒莧科的草本植物,有豐富的Omega-3,具有消炎止痛的功效,甚至能改善泌尿道感染。至於名稱由來,是因為以前農業社會,為了節省飼料,或是減少使用地瓜葉,才會把附近的馬齒莧拿來餵豬,結果發現可以促進豬的母乳分泌,所以才這樣口耳相傳。

(圖片來源:自由時報)

第一次聽到欸!大家都知道這是什麼嗎?

來源:udn ettoday 爆料公社

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