真心建議你常喝！這種飲料「對血管很好」能降血壓、控血糖 長期喝「死亡風險低13%」
茶葉容易吸潮、帶味，導致讓茶「鮮爽」的茶胺酸損失。此外，抗氧化的茶多酚也容易氧化損失，溫度越高，損失越嚴重。茶葉要密封、避光、低溫儲存，短時間不喝的茶葉、可以抽真空後冷凍儲存。
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2. 沖泡溫度要適宜
一般建議綠茶用80℃左右的水沖泡，紅茶和烏龍茶用沸水沖泡。這樣可以平衡咖啡因、茶多酚、茶胺酸等成分的溶出，沖出的茶更好喝。
3. 茶放涼再喝
很多人都喜歡用滾燙水泡茶喝，但從健康角度看，並不提倡這種喝法。因為高溫會傷害食道，增加食道癌風險，世界衛生組織下屬的國際癌症研究機構（IARC）認為，飲用溫度超過65℃的熱飲可能會致癌。所以用沸水沖泡的茶，建議放到不燙嘴再喝。
4. 多喝淡茶、少喝濃茶
濃茶含有的咖啡因較多，容易引起噁心、胃灼熱、心悸等問題，下午或晚上喝還會影響睡眠，所以要少喝濃茶。另外，濃茶富含的鞣酸會影響鐵的吸收，缺鐵性貧血者最好不要喝濃茶。
參考來源：光明網
